“Evaluación técnico-económica Del Proceso De producción De Glutamato monosódico Por La Ruta Fermentativa Utilizando Bagazo De caña De Azúcar”. Revista EIA, vol. 18, no. 36, May 2021, pp. 36014 pp. 1-20, https://doi.org/10.24050/reia.v18i36.1489.