Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar. reveia [Internet]. 2021 May 31 [cited 2025 Jul. 19];18(36):36014 pp. 1-20. Available from: https://eiaupgrade.metarevistas.org/index.php/reveia/article/view/1489