UNA MIRADA A LA AGROINDUSTRIA DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA, DESDE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS (VIEW OF AGROINDUSTRY OF CASSAVA STARCH EXTRACTION FROM THE PROCESS STANDARDIZATION). Revista EIA, [S. l.], v. 7, n. 14, p. 23–38, 2013. Disponível em: https://eiaupgrade.metarevistas.org/index.php/reveia/article/view/416. Acesso em: 18 jul. 2025.