Comparative study of active edible coatings based on Yam Starch and Cassava Starch

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La Universidad EIA nació en 1978 por iniciativa de reconocidas personas del mundo académico, del sector gubernamental y del sector empresarial, con el propósito de crear una institución de educación superior para la formación de ingenieros con visión global y excelencia académica.

Universidad EIA – Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional
Envigado – Antioquia, Colombia

Personería Jurídica 20120 del 12 noviembre de 1979 y Resolución 020061 del 9 de diciembre de 2015, emanadas del Ministerio de Educación Nacional.

Sede Las Palmas:

Calle 23 AA Sur Nro. 5-200, Kilómetro 2+200 Variante al Aeropuerto José María Córdova, Envigado-Antioquia.

Código Postal: 055428
Tel: (604) 354 90 90
Tel-2: 3187754729
Fax: (574) 386 11 60
NIT: 890.983.722

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